Details: Published on October 27 2015; Written by 高橋隆行

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みなさんこんにちは，高橋です。

１０月２４日（土）に例年通り研究室合同芋煮会を盛大に挙行しました。場所も例年通り，荒川さくら堤公園です。

天気予報は「くもり」でちょっと心配しましたが，秋の柔らかい日差しの中，風もほとんど無く絶好の’芋煮会日和でした。楽しい時間はあっという間に過ぎますね。ちなみに芋煮会の日程は，大体３週間前には決めるのですが，いままで１０回以上やっていて，雨で屋内開催になったのは記憶によるとたぶん１回だけ。みんな，ほんと普段の行ないがいいんですね。

ところで，研究室の芋煮メニューに昨年から入ったのが「火鍋」です。みなさん，火鍋って知っていますか？　中国で広く食べられているしゃぶしゃぶ鍋です。この中でも特に「重慶火鍋」と呼ばれる，四川省のちょっと辛いものが好きです。重慶の火鍋の特徴は，「麻」（つまり山椒のこと）が大量に入っていることで，辛み＋しびれという独特の味覚です（麻辣味というらしい）。もちろん辛いだけではなくてさまざまな香辛料が絶妙に絡み合い，癖になります。ほんと，中国人の食に対する情熱には脱帽です。

買い出しや事前の食材の処理など，幹事の佐々木君をはじめ学生の諸君，どうもありがとう。